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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: ] - #2692397 - 23.09.2014, 22:22:00
BloodyRebirth
​humorlos.

Registriert: 05.08.2005
Beiträge: 3.544
Ort: Recklinghausen
Mascarpone-Frosting klingt super. Hast du dafür ein Rezept für mich? :)
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just for the record: the weather today is slightly sarcastic with a good chance of disinterest in what the critics say.

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: BloodyRebirth] - #2692402 - 23.09.2014, 22:46:55
Nyanpi
​dreaming of you

Registriert: 11.10.2005
Beiträge: 4.128
Ursprünglich war in dem Rezept folgendes vorgesehen:

2 Eigelb
2 EL Zucker
(1 EL Kahlua - hatte ich nicht da, habe 1 EL Strohrum genommen)
200g Mascarpone

Mir war die Masse aber zu flüssig, um sie dann so schön hinzukriegen, also hab ich noch 200g Schlagsahne steifgeschlagen und dazu gegeben. Für den Geschmack noch 2 TL Vanilleextrakt. Dann war die Konsistenz echt super. :)

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: BloodyRebirth] - #2693008 - 28.09.2014, 00:13:56
Nissy
»gonn​a cre​ep.​

Registriert: 08.04.2003
Beiträge: 2.476
Ignoriert bitte das "Kuddelmuddel" :-D - Regenbogen-Kuchen (mit Butter-Creme... mega MEGA süß..)

Eigentlich nimmt man die kleinen Smarties, aber ich hatte diese leider nicht :-| Die Farben sind bei mir so intensiv geworden, weil ich mehrere Packungen Lebensmittelpulver in den Teig gemischt habe ...


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:58:08)
_________________________
It hurt to see all my items where his feet used to be
but i guess its just reality that creepers
creepers gonna creep!

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Nissy] - #2693013 - 28.09.2014, 08:16:51
Vicktori
​» Flupp

Registriert: 28.07.2008
Beiträge: 3.012
Ort: Niebüll
Hab da noch ein paar Bilder von mir gefunden, die will ich euch nicht vorenthalten!

Hier haben wir mal folgendes:

Vanile-Zimt-Creme umhüllt mit einem Crepe, darauf etwas selbstgemachte Rote Grütze und frittierte Crepestreifen.



Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:59:16)
Bearbeitungsgrund: Bild nicht mehr zu retten :D
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Dumme Frage, dumme Antwort :-D

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Vicktori] - #2693304 - 29.09.2014, 21:00:45
sweet-chica24
​Meow.

Registriert: 05.05.2009
Beiträge: 2.458
Ort: Nürnberg


Ist doch perfekt für einen 23. Geburtstag? :-D
Bekommt eine Freundin morgen von mir.

Hab mal die fertigen Fondantdecken probiert, klappt ganz gut.
Innendrin ist heller Biskuit und Erdbeer-Mascarpone-Creme!



Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 21:00:44)
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We are not your kind.

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: sweet-chica24] - #2695610 - 12.10.2014, 15:53:21
Goth-Engel-666
Nicht registriert


Urspruenglich waren es 25 kleine vegane Schokoladen-Haferflocken-Kekse (in Herzform!) .... hmmm ... jaor .. das ist daraus geworden :-D



Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 21:02:21)

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: ] - #2695920 - 13.10.2014, 22:03:42
Nyanpi
​dreaming of you

Registriert: 11.10.2005
Beiträge: 4.128
Naja, wurde es halt ein XXL-Keks... :-D


Am Wochenende habe ich mal wieder Pizza für alle gebacken. Viel besser als das Tiefkühlzeug, und der zeitliche Aufwand hält sich ebenfalls im Rahmen.

Warnung! Spoiler!


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 21:03:17)

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Nyanpi] - #2699318 - 31.10.2014, 13:03:58
MR Bitter

Registriert: 03.12.2012
Beiträge: 1.468
Kartoffel-Brokolie-Hack-Auflauf



Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 21:04:19)
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Kurz gesagt, Ich dulde keine Kritik, an diesen heiligen Land was meine Heimat ist!

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: KaputtsChiino] - #2700625 - 07.11.2014, 12:17:21
Die Lila Eule
Forum​user​

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Döööööööööööööööööööööööööner :-)
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Ich bin ein Mettbrötchen. :-D

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Die Lila Eule] - #2701013 - 09.11.2014, 17:52:29
Escape Velocity
​Self-proclaimed genius

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Mandel-Vanille-Schoko-Crossies :-]



Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 21:05:04)
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"Thor ist ein Gott, der Hammer gehört ihm, nur er kann ihn verwenden! Das ist so wie Sheldon und seine Zahnbürste!"

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Escape Velocity] - #2701922 - 14.11.2014, 20:26:52
sweet-chica24
​Meow.

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Warnung! Spoiler!


Hab nun ewig geübt, heute sind meine Macarons mal ansehnlich geblieben. Aber einfach ist das echt nicht... :D


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:44:17)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: sweet-chica24] - #2702073 - 15.11.2014, 21:28:13
Vicktori
​» Flupp

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Antwort auf: sweet-chica24
Warnung! Spoiler!


Hab nun ewig geübt, heute sind meine Macarons mal ansehnlich geblieben. Aber einfach ist das echt nicht... :D


Wieso schneidest du den Rand denn nicht vorsichtig ab? :o


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:44:56)
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Dumme Frage, dumme Antwort :-D

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Vicktori] - #2702153 - 16.11.2014, 13:32:17
Nissy
»gonn​a cre​ep.​

Registriert: 08.04.2003
Beiträge: 2.476
Gabs heute mal... Pancakes mit Eis, Mandeln, Schokolade und Ahornsirup - also das komplette Programm.
In Katzenform :-D


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:48:00)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Escape Velocity] - #2702209 - 16.11.2014, 17:55:19
Die Lila Eule
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Antwort auf: Escape Velocity
Mandel-Vanille-Schoko-Crossies :-]



Meinst du diese Knusper Schoklis? <3


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:49:08)
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Ich bin ein Mettbrötchen. :-D

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Vicktori] - #2702461 - 18.11.2014, 16:21:52
sweet-chica24
​Meow.

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Ort: Nürnberg
Antwort auf: Vicktori
Antwort auf: sweet-chica24
Warnung! Spoiler!


Hab nun ewig geübt, heute sind meine Macarons mal ansehnlich geblieben. Aber einfach ist das echt nicht... :D


Wieso schneidest du den Rand denn nicht vorsichtig ab? :o

Soweit hab ich das noch nicht perfektioniert. Wird auch nun erst mal nicht weiter geschehen, weil das ja echt ewig dauert bis man mal eine Portion zum Vorzeigen gefertigt hat.


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:51:09)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Die Lila Eule] - #2703693 - 25.11.2014, 20:29:01
Gangsta Hamster 91
Hmm..​.​

Registriert: 06.05.2006
Beiträge: 6.091
Ort: Berlin
1 Liter Quark, 500ml Milch, ca. 400g frisches Obst (Bananen, Kiwi, Birnen), 750g tiefgefrorene Beeren (Johannis-, Brom-, Him-, Erdbeere)



Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:52:08)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Gangsta Hamster 91] - #2707515 - 17.12.2014, 11:34:34
Vegan

Registriert: 05.02.2009
Beiträge: 99
Ort: Neuss
Ein Weihnachtsmann aus Hefeteig :-]



Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:53:29)
Bearbeitungsgrund: Bild nicht mehr zu retten :D

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Vegan] - #2707986 - 19.12.2014, 19:48:22
Royal Society
Nicht registriert


Döner <3

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Nyanpi] - #2708745 - 25.12.2014, 16:56:45
Lucaluca
Prof.​Dr. M​ilchs​chnit​te :)​

Registriert: 06.11.2010
Beiträge: 675
Luc@ backt Kekse :-)

Soooo wie jedes Jahr musste auch ich mit meiner Fam zsm Weihnachtskekse backen, ich hatte diesmal die Mandelsplitterkekse zum machen.

[img][img]http://img8.myimg.de/IMG1276d22e8_thumb.jpg[/img][/img]

Soo das erste Pic, wie sie aus dem Ofen kamen, die anderen beiden dann noch mit Puderzucker drauf. Jaja ich weiss sie sehen eigt net so aus wie sie aussehen sollten, aber man sollte ja net immer nur so Oberflächlich sein und aufs äussere gehen, auf das innere kommt es doch im Endefekt drauf an und sie waren wirklich echt yammi yammi lecker :-P Zudem hab ich dann ja noch fürs nächste Jahr was um mich zu verbessern haha ;-)


Luc@


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:54:07)
Bearbeitungsgrund: Bild nicht mehr zu retten :D
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Solange du lebst, hüte dich davor einen Menschen nach seinem Aussehen zu beurteilen. Denn auch Salz sieht aus wie Zucker!

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Lucaluca] - #2710007 - 03.01.2015, 20:27:30
Nyanpi
​dreaming of you

Registriert: 11.10.2005
Beiträge: 4.128
Torte für die Silvestergäste:


Hähnchenschenkel im Teigmantel, mit Kartoffel-Champignon-Füllung


Bearbeitet von kimschi (12.04.2017, 20:56:18)

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