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Re: Papageienkuchen :) *** [Re: khorn] - #780633 - 11.07.2006, 16:10:01
D@vid1991

Registriert: 28.04.2006
Beiträge: 3.568
Ort: Essen
hi,

wie mein Vorgänger es erwähnte, sieht es sehr lecker aus!!!!


Sofort nach backen!!!

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Re: Papageienkuchen :) [Re: khorn] - #780649 - 11.07.2006, 16:20:56
didi210
Nicht registriert


Zitat:
Das sieht sehr lecker aus lach


Falls das Ironie sein sollte, was ich mal annehme ^^
Das sieht oben etwas dunkel aus, da das halt die Oberschicht ist und dort die meiste Hitze raufkommt ;) Wenn du den Kuchen aufschneidest sind die Farben frisch, leuchtend & kräftig ^^ IS SO ^^ ich hab jetz nur keine Lust die silberfolie abzumachen, da das ziemliche Fummelei war *fg

-didi-

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Re: Papageienkuchen :) [Re: ] - #785001 - 14.07.2006, 12:03:52
shut up 91
Nicht registriert


Haferkekse

zu jeder Jahreszeit genießbar :)


Zutaten:


[*]90g kernige Haferflocken

in einer Pfanne ohne Fett solange anrösten, bis sie duften (ACHTUNG: sie dürfen nicht braun/schwarz werden! *g*)

mit ..

[*]100g Butter

[*]100g Zucker

[*]1 Ei

[*]1Pr. Salz

.. schaumig rühren.


[*]80g gehackte Mandeln

[*]80g Mehl

[*]1TL Backpulver

.. dazu geben und alles unterrühren.


Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei kleinen TL
kleine Häufchen setzten. Bitte ABSTAND lassen, denn die Kekse breiten
sich sehr arg aus !!
Im Vorgeheizten Backofen bei 160 Grad (Umluft) ca, 20 Minten Backen.
Danach auskühlen und essen! :]

Man kann die Kekse auch noch verzieren, mit Schokoladenguß .. etc.

Es klingt zwar sehr gesung *g* aber sie schmecken einfach nur gut! ;)


Jessy

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Re: Rezepte [Re: ] - #794850 - 21.07.2006, 22:02:43
TangaBambi

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Beiträge: 5.410
Heyho,
hab gerade was lustiges gefunden *g

Blinde Kuh - Kinderküche

Ist zwar für Kinder, aber es sind einige Rezepte dabei, die sich gut anhören =)
Außerdem ist das alles ganz leicht *g (für die, die nicht so talentiert sind, ganz praktisch zwinker )

Ich glaube ich mache irgendwann mal den Ananas-Split, der hört sich nämlich ganz gut an =)

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: Perle2000] - #844476 - 25.08.2006, 09:20:08
aggro beers2006
Help ​4 You​'ler​

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legger legger kopfstand hier sind meie rezepte


--------------
beschwerden /an aggro beers2006
_________________________
leute alles wird gut solange das forum lebt XDD

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Schnell, leicht & billig [Re: aggro beers2006] - #933181 - 05.11.2006, 20:22:29
Anonym
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Huhu!

Kennt ihr Rezepte die schnell gehen, leicht umzusetzen sind und auch, wenn möglich, nicht sehr kostenspielig? - Satt werden sollte man natürlich auch und wenns auch noch gesund wäre: Perfekt!

Jetzt fehlen mir leider nur noch die Rezepte -.-
Kann mir da jemand weiterhelfen?

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: ] - #1201637 - 20.07.2007, 09:06:14
D@vid1991

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Hallo,

Marmorkuchen mit Ananas

[color:"red"] Ihr braucht:[/color]

2 Dosen Ananas
225g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250g Butter oder Margarine
4 Eier
400 g Mehl
1 Prise Salz
1/2 Päckchen Backpulver
75ml Milch
2-3 EL Milch (extra)
Fett für das Backblech
30g Kakao

[color:"red"]So wird es gemacht:[/color]

Ananas auf einem Sieb abtropfen lassen. 200g Zucker, Vanillezucker und Butter oder Margarine schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren.
Mehl, Salz und Backpulver mischen und mit kurz unterrühren.
75ml Milch nach und nach unterrühren, bis der Teig schwerreißend vom Löffel fällt. Ein Backblech (35cmx40cm) gut einfetten. Die Hälfte des Teiges darauf glatt streichen. Kakaopulver, 25g Zucker und 2-3 EL Milch glatt rühren und unter den restlichen Teig rühren. Auf die helle Teigschicht streichen. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen und dann wieder glatt streichen. Ananasringe gleichmäßig auf den Teig verteilen.
Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

E-Herd: 175°
Umluft: 150°
Gas: Stufe 2

-----------------------------------------------------------------------

Philadelphiatorte

[color:"red"] Ihr braucht:[/color]

Boden:

200g Löffelbiskuit, 100g Zwieback reiben und mit 200g Butter vermischen. Eine Tasse voll Streusel zu draufstreuen zurücklassen. Der Boden kommt dann in einer Springform. Die Springform mit Alufolie auslegen.

Füllung:

200g Philadelphiakäse, 1 Tasse Zucker, der Saft einer Zitrone und 1 Päckchen Vanillezucker verrühren.

Dazu rührt man 1 Päckchen Zitronen Götterspeise mit einer Tasse heißen Wasser an, auflösen und abkühlen lassen.

2 Päckchen Sahne schlagen und darunter rühren. Alles auf den Streuselboden gießen. Die übrigen Streusel darüberstreuen und dann in den Kühlschrank stellen. 1 Stunde kalt stellen.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1201648 - 20.07.2007, 09:28:28
D@vid1991

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Hallo,

Schokoladenplätzchen

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

250g weiche Margarine
4 Eier
2 kleine Tassen Zucker
1 kleine Tasse Nüsse
1 Päckchen Vanille Zucker
1 kleine Tasse Mehl
1 kleine Tasse Kakao

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

Alle Zutaten verrühren nach und nach zu einem glatten Teig. Den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen und ihn 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bie 220° backen.

------------------------------------------------------------------------

Kuchen mit Ü-Eier /Alternativ mit Nutella


[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

100g Butter
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
200g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
4-5 EL Milch
3 EL Nutella oder Ü-Eier

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und dann in eine Backform hineinlegen. Bei 180° 30-35 Minuten im Backofen backen.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1201694 - 20.07.2007, 11:30:21
InuYasha18
Nicht registriert


Zischender Hexenkessel

Man nehme einen schönen großen kupfernen Hexenkessel (zur Not tut es natürlich auch ein Bowlegefäß oder ein Kochtopf) und füllen in diesen:

1 große Portion Eiswürfel
1 l erkalteten und gesüßten Pfefferminztee
den Saft einer halben Zitrone
2 Flaschen Zitronenlimonade
Zum Schluß noch einige Blätter frischer Pfefferminze

Für Hexen ohne Turbobesen kann auch eine Flasche Limonade durch eine Flasche Asti ausgetauscht werden!
-------------------------------------------------
Hexenblut - alkoholfrei!

Dieser Punsch ist für alle Hexen, die keinen Alkohol mögen, anstelle des Besens den Turbosauger fliegen wollen - oder auch für Hexenkinder!

Sieht aus wie Blut - und schmeckt soo gut!!! glücklich

Alle Zutaten in ein Bowlegefäß oder einen großen Saftkrug geben:

1 1/2 Liter (2 Flaschen) Blutorangensaft von Granini
1 1/2 Liter Hagebuttentee (bereits abgekühlt und gesüßt)
den Saft von zwei ausgepressten Orangen

Das Bowlengefaß mit Orangenschalenspiralen verzieren - fertig!!
Hexenblut gibt es bei uns an jedem Kindergeburtstag und ist immer der Renner. Aber auch an Silvester oder anderen Festtagen sind meine Kids begeistert, wenn sie ihre eigene Bowle haben.
----------------------------------------------------
Krötenschleim

3 Bananen
3 l Milch
Saft einer halben Zitrone
Zucker nach Belieben

3 Bananen mit dem Pürierstab oder mit der Gabel zerdrücken, mit etwas Zucker abschmecken, den Saft einer halben Zitrone dazugeben und mit 3 Litern Milch auffüllen.
------------------------------------------------------

hehe^^

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: ] - #1201704 - 20.07.2007, 11:41:32
D@vid1991

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Beiträge: 3.568
Ort: Essen
Hallo,

Tiramisu

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

3 Eier
3 EL Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
300g Mascarpone
1/2 Tasse angerührten Kakao
ca. 24 Löffelbiskuits
dunkelbraune Kekse oder Kakaopulver zum Verzieren

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

Eigelb, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Cremig gerührte Mascarpone hinzugeben und gut verrühren. Den Eischnee unterheben. Eine rechteckige Auflaufform mit einer Schicht Biskuits auslegen und mit der Hälfte des Kakaos beträufeln. Die Hälfte der Creme darauf streichen. Die übrigen Löffelbiskuts auflegen, mit dem restlichen Kakao beträufeln und mit der restlichen Creme überziehen. Die ganz fein zerbröselten dunklen Kekse über die Creme streuen. Mit Frischhaltefolie abdecken und für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.


P.S. Dies ist eine Variante für Kinder. Natürlich kann man anstatt Kakao irgendein alkoholisches Getränk nehmen. Es ist euch überlassen.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1201716 - 20.07.2007, 12:00:20
InuYasha18
Nicht registriert


Teufelstrank - extra scharf!!!

2 cl Himbeersirup
mindestens 12 Tropfen Tabsco
6 cl Vodka (natürlich russischer!!! mit mindestens 40 %)

Man benötigt dazu schmale und hohe Schnapsgläser

in diese füllt man die 2 cl Himbeersirup
darauf werden mindestens (!!!) 12 Tropfen Tabasco geträufelt
dann wird das Glas mit 6 cl Vodka aufgefüllt.

Vorsicht beim Eingießen: Himbeersaft, Tabasco und Vodka sollen sich nicht vermischen - sondern es gibt richtigenfalls ein Getränk, wo unten der rote Saft ist, darüber ist der ausgeflockte Tabasco - und der Rest im Glas besteht aus reinem, klaren Vodka ... Man sollte das Ganze auf Ex trinken ... teuflich scharf und himmlisch süß zugleich glücklich ... und absolut nix für trinkschwache Gemüter glücklich
--------------------------------------------------------------------
Walpurgisnachtbowle

Diese Bowle mache ich jedes Jahr zur Walpurgisnacht. Sie ist besser als jede Flugsalbe ! glücklich
Allgemein wird sie Maibowle oder Waldmeisterbowle genannt. Waldmeister entfaltet sein Aroma nur bis etwa Mitte Mai. Sobald er zu blühen anfängt, ist seine Zeit vorbei. Manchmal kann man das duftende Kraut auf dem Markt erstehen. Aber besser ist es natürlich das Kraut selbst im Wald zu suchen. Es wächst gerne in lichten Buchenwäldern.
Und nun das Rezept:
Auf 1 Liter Weißwein kommen ca. 5 g Waldmeisterkraut (ohne Blüten) und etwa 30 - 40 g Zucker.
Zuerst eine Flasche Wein mit dem Zucker und den Kräutern ansetzen und zugedeckt ca. 3 Stunde stehen lassen. Dann die Kräuter wieder herausnehmen (bis auf einen kleinen Rest und die Bowle mit einer Flasche Sekt oder Champagna aufgießen. In der Walpurgisnacht kann es auch Champagna sein!! glücklich
Auch durch die Zugabe von Zitronenmelisse oder Pfefferminzblättern kann die Maibowle einen erfrischenden Geschmack erhalten.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1201754 - 20.07.2007, 12:44:35
D@vid1991

Registriert: 28.04.2006
Beiträge: 3.568
Ort: Essen
Nudelinchen (Nudelsalat)

[color:"red"] Ihr braucht:
[/color]

250g Nudeln
100g Fleischwurst
1 Dose Erbsen
2 Gewürzgurlen
1 Zwiebel

Salatsoße:

1 Becher Joghurt
2 EL Mayonnaise
1 TL Weinessig
Salz und Pfeffer

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

1. Gieße Wasser in einen Kochtop, gib 1 TL Slaz hinzu und bringe das Wasser bei größter Hitze zum Kochen. Gib dann die Nudeln hinein und lasse sie 10 Minuten (oder wie sie auf der Packung die Anleitung steht) kochen. Schütte sie dann durch ein Sieb und lasse sie gut abtropfen.

2. Die Zwiebel und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Die Erbsen abgießen.

3. Rühre den Joghurt un den Weinessig unter die Mayonnaise und würze die Soße mit etwas Salz und Pfeffer. Mische dann die Zwiebel, die Gewürzgurken, die Erbsen und die Nudeln darunter.

Schmecke den Salat nochmals ab und lasse ihn noch etwas durchziehen.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1201786 - 20.07.2007, 13:27:57
Lancy456
Schok​o-Win​ter​

Registriert: 25.09.2005
Beiträge: 1.292
Ort: Krefeld ...
Bunte Hackfleischpfanne
Zutaten für 4 Portionen
2 große Frühlingszwiebeln
1,33 Dose(n) Mais
1,33 Hand voll Petersilie
400 g Hackfleisch
1 EL Keimöl
400 ml Tomatensaft
1 Prise(n) Salz
1,33 Packung(en) Mini-Knödel
1 Prise(n) Pfeffer



Zubereitung
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, trockentupfen und fein hacken. Hackfleisch in einer Pfanne im heißen Keimöl krümelig braten. Frühlingszwiebeln zufügen und kurz mitbraten. Tomatensaft und Mais dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Inzwischen Mini-Knödel in kochendem Wasser 7 Minuten garen und herausnehmen. Knödel zur Hackfleischpfanne geben. Mit Petersilie bestreuen.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1202368 - 21.07.2007, 09:47:43
D@vid1991

Registriert: 28.04.2006
Beiträge: 3.568
Ort: Essen
Möhrenkuchen

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]


300g geraspelte Möhren
300g gemahlene Haselnüsse
200g Zucker
6 Eier
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillienzucker
50g Mehl

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

6 Eigelb, Zucker und Vanillienzucker schaumig rühren. Nüsse, Möhren, Mehl und Backpulver dazugeben.
6 Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben.

Backen bei 175° 45 Minuten.

Anschließend mit Puderzucker bestreuen.

------------------------------------------------------------------------

Spiegeleierkuchen

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

Teig:

4 Eier
200g Zucker
1 Päckchen Vanillienzucker
200g Mehl
1 TL Backpulver

Zusammenmischen und anschließend 15-20 Minuten bei 175° backen.

Belag:

2 Becher süße Sahne schlagen, 10 ml Milch hinzufügen, 2 Becher Schmand unterrühren und 2 Päckchen Vanillienzucker hinzugeben.

Das ganze auf den Kuchen streichen.

1-2 Dosen Aprikosen darauf verteilen.
2-3 Päckchen Tortenguß klar nach Vorschrift mit dem Saft der Aprikosen aufkochen und über die Aprikosen geben. In den Kühlschrank stellen und solange bis der Tortenguß sich befetigt hat.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1202448 - 21.07.2007, 11:57:38
miss-princess7
Teddy​.bär ​x3​

Registriert: 27.08.2005
Beiträge: 110
Ort: Hambuuurch <3

Italienischer Nudelsalat

Zutatenangaben für 8 Portionen:
500 g Nudeln (Makkaroni, Penne oder andere Rohrennudeln)
375 g Mozzerella
300 g Tomate(n), getrocknete in Öl
150g Rucola 200 g Parmaschinken
100 g Pinienkerne
2 Knoblauchzehe(n)
Salz und Pfeffer
150 ml Olivenöl
6 EL Balsamico
2 TL Senf
2 TL Honig
frisch geriebener Parmesan
2 EL Pesto

Zubereitung
Salat:
- Nudeln kochen und mit kaltem Wasser abschrecken
- Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht anbräunen
- Rucola gut waschen, trocken schleudern und etwas kleiner schneiden
- die getrockneten Tomaten gut abtropfen lassen und klein schneiden
- Mozzarella und Parmaschinken schneiden

-> alles in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen

Dressing:
Öl, Essig, grepresste Knoblauchzehen, Pesto, Senf und Honig miteinander vermischen und kurz vor dem Essen über den Salat geben. Alles noch einmal gut durchmischen und mit dem Parmesan bestreuen oder den Parmesan seperat in eine Schüssel geben. Fertig. grins


Der beste Salat, den ich je gegessen hab! glücklich
_________________________
'It takes two to tango.'

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: miss-princess7] - #1202528 - 21.07.2007, 13:53:58
snoop-dogg-rapper
​In dubio pro AUDI.

Registriert: 16.08.2005
Beiträge: 7.325
Ort: Forumstreff.
Rezept für einen Nußkuchen



Zutaten:

  • 250 g geriebene Nüsse
  • 250 g Grieß
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Mehl
  • 1/2 L Milch
  • Schokoladenglasur



Zubereitung:

Wiege die Zutaten mit einer Küchenwaage ab und mische alle gut miteinander durch. Dann wird der Nußkuchen in einer gefetteten Kuchenform bei 180°C ungefähr 25 min. gebacken. Lasse den Kuchen dann kalt werden und gebe dann die Schokoladenglasur mit einem Backpinsel darüber.


Am besten nach dem Backen im Backofen einige Minuten abkühlen lassen.






#snoop
_________________________

Beredtes Schweigen, geliebter Feind.



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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1202990 - 22.07.2007, 07:32:54
D@vid1991

Registriert: 28.04.2006
Beiträge: 3.568
Ort: Essen
Schoko-Torte mit Himbeeren

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

Teig:

50g Butter
50g Zartbitterschokolade in Stückchen
3 Eier
100g Zucker
75g Mehl

Füllung:

300g Schlagsahne
1Päckchcen Vanillezucker
350g Himbeeren
2 EL Himbeergeist

Außerdem:

Fett und Mehl für die Form
Puderzucker zum Bestäuben

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

1. Butter und Schokoladenstückchen im heißem Wasserbad unter Rühren schmelzen. Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührgeräts zu einer hellen, schaumigen Masse schlagen.

2. Der Backofen auf 180° C vorheizen. Die Form fetten und mit Mehl ausstäuben. Mehl und Schokoladencreme unter die Eiermasse ziehen. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.

3. Den Schokoladenbiskuit im Ofen (Gas 2; Umluft 160°C) 35-40 Minuten backen. Form herausnehmen. Biskuit aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

4. Für die Füllung die Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Den Tortenboden quer halbieren. Den untere Boden auf eine Platte setzen, mit Himbeergeist beträufeln.

5. Den Tortenboden mit Sahne bestreichen. Die Hälfte der Himbeeren darauf verteilen. Füllung mit dem zweiten Tortenboden bedecken. Die restliche Beeren darauf legen und mit Puderzucker bestäuben. Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.


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Omas Schoko-Überraschung

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

Boden:

50g Butter
175g Schokoladenkekse (fein zerbröselt)

Füllung:

1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
1/2L Milch
2 EL Zucker
1 große Banane

Außerdem:

2 EL zerkrümelte Löffelbiskuits
Schokolocken zum Dekorieren

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

1. Butter in einem Topf schmelzen lassen. DIe Keksbrösel zugeben und untermischen. Die Keksmasse in die Form füllen, dabei auch den Rand auskleiden. Die Masse guz andrücken, die From in den Kühlschrank stellen und den Keksboden fest werden lassen.

2. Inzwischen für die Füllung einen Schokoladenpudding nach Pakcungsanweisung mit der Milch und dem Zucker zubereiten.

3. Schokopudding in eine Schüssel geben und unter Rühren abkühlen lassen. Es soll sich keine Haut auf der Oberfläche bilden.

4. Die Bananane schälen und in Scheiben schneiden und auf dem Keksboden in der Form verteilen. Schockopudding ind die Form füllen und glatt streichen. Im Kühlschrank vollständig erstarren lassen.

5. Vor dem Servieren mit den zerkrümmelten Keksen bestreuen und mit Schokolocken garnieren.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1202991 - 22.07.2007, 07:52:25
D@vid1991

Registriert: 28.04.2006
Beiträge: 3.568
Ort: Essen
Zimtwaffeln

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

125g Margarine oder Butter
50g Zucker
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
25g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
1/8L lauwarmes Wasser


[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

Fett schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker und Eier abwechselnd hinzugeben und rühren, bis der Zucker geschmolzen ist.
Das mit Backpulver und Zimt gemischte und gesiebte Mehl löffelweise im Wechsel mit dem Wasser unterrühren.
Den teig in die Mitte Ihres Waffeleisens füllen. Die gebackene Waffel mit Zimt und Zucker bestreuen und möglichst warm servieren.
Das Rezept ergibt ca. 12-14 Waffeln.

------------------------------------------------------------------------

Nussiger Schokoladenkuchen

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

150g Zartbitterschokolade
6 Eier
1 Prise Salz
200g weiche Butter
150g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
200g gemahlene Haselnüsse
150g Mehl
50g Speisestärke
1 TL Backpulver
1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
2 EL Rum
Butter und Semmelbrösel für die Form
Puderzucker zum Besieben

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

1. Die Schokolade reiben. Die Eier trennen und die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eigelbe nacheinander zugeben und alles zusammen schaumig rühren.

2. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Haselnüsse mit dem Mehl, der Schokolade, der Speisestärke, dem Back- und dem Puddingpulver vermengen und die Mischung eßlöffelweise mit dem Rum unter die Schaummasse ziehen. Den Eischnee vorsichtig unterheben.

3. Eine Napfkuchenform gut buttern unt mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig einfüllen und mit einem Spatel glatt streichen. Auf mittlere Schiene etwa 1 Stunde backen.

4. Den heißen Kuchen auf ein Gitter stürzen und mindestens 6 Stunden, besser aber noch über die Nacht, abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker besieben oder mit dunkler Schokoladen-Kuvertüre abziehen.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1203049 - 22.07.2007, 11:24:44
D@vid1991

Registriert: 28.04.2006
Beiträge: 3.568
Ort: Essen
Pizzabrötchen

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

150g Schinken
150g Salami
300g Käse
1/2 Glas Pepperoni
1/2 Flas Tomatenpaprika
1 Dose Pilze
80g Butter
1 Becher Sahne (geschlagen)
10 Brötchen

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

Alle Zutaten zusammen mischen, auf Brötchen schmieren mit Paprika, Oregano, Thymian würzen. In Backofen bei 250°C 10 Minuten backen.

------------------------------------------------------------------------

Gemüseauflauf mit Käse

[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

1 rote Paprikaschote
1kg Gemüse (Möhren, Blumenkohl, Brokkoli)
200g Schlagsahne
200ml Milch
4 Eier
150g geriebene Käse (Emmentaler)
Salz und Pfeffer
geriebene Muskatnuss
2 Zwiebeln
2 EL Butter
2 EL Semmelbrösel

Außerdem:

Butter für dir Form

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

1. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemüse waschen und putzen. Die Möhren in Scheiben schneiden, Blumenkohl und Brokkoli in Röschen teilen. Alles in eine Schüssel geben.

2. Sahne, Milch, Eier und die Hälfte des Käses verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Über des vorbereitete Gemüse gießen und mischen.

3. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen, die Semmelbrösel untermischen. Zwiebelringe in den Bröseln wenden.

4. Backofen auf 200°C vorheizen. Eine flache Auflaufform fetten. Gemüsemischung in die Form füllen und im Ofen (Gas3; Umluft 180°C) zunächst 20 Minuten backen.

5. Dann die panieren Zwiebelringe auf dem Auflauf verteilen, den restlichen Käse darüber streuen. Weitere 15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

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Re: Sammelthread für Rezepte! [Re: D@vid1991] - #1203057 - 22.07.2007, 11:49:37
D@vid1991

Registriert: 28.04.2006
Beiträge: 3.568
Ort: Essen
Erdbeerlimes


[color:"red"] Ihr braucht: [/color]

500 gr. (eine kleine Schale) frische Erdbeeren
5-6 Teelöffel Zucker
1 Beutel Vanillezucker
3-6 Limetten (oder 1-2 Zitronen; je nach Geschmack)
1 Flasche Vodka
1/2 Flasche Rum (am besten Admiral Vernon 54% von Penny!)

[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

Die Erdbeeren waschen, vierteln und mit dem Zucker (auch dem Vanillezucker) bestreuen... Die Erdbeeren verlieren dadurch viel leckeren Saft (Wasser)... Zwischendurch mal leicht umrühren und nach ca. 2-3 Stunden die Erdbeeren (mit dem Saft) ganz klein pürieren (zur Not geht auch ein Mixer auf höchster Geschwindigkeit)...

Die restlichen Zutaten dazu geben und in 2 Flaschen abfüllen... Das ganze ist dann locker eine Woche im Kühlschrank haltbar und schmeckt nach 'ner Woche noch genauso gut wie am ersten Tag

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Schlammbowle (ab 18 Jahren)

Ihr braucht:

1 Flasche Vodka
1 Flasche (am besten trockenen) Sekt
1 Kg Vanilleeis
1 Dose Pfirsiche (Stücke klein schneiden (ca. 1/16)) oder Frühte der Wahl
1/4 - 1/2 Flasche Rum (am besten Vernon Admiral 54% (gibts bei Penny))
1 Liter Multivitaminsaft (am besten mit 100% Fruchtfleisch)


[color:"red"] So wird es gemacht: [/color]

Alles in einem großen (sauberen!!!) Eimer mischen und den Eimer mit einer großen Suppenkelle servieren! Jeder bedient sich selbst...

Auch wenn die Menge sehr viel ist, darf nicht unterschätzt werden, dass es sehr gut schmeckt und die Schlammbowble sehr schnell leer ist... Also am besten die Zutaten gleich doppelt einkaufen, damit ihr nicht auf einmal ohne da steht

Dieses Getränk ist auch was für Leute, die (wie z.B. ich) nicht auf Vodka stehen, denn man schmeckt den Vodka kaum raus.


[color:"red"] Edit: [/color] [color:"green"] Mein 800. Beitrag!!! bäh [/color]

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