Olla,

jetzt wo ich ja oft selbst kochen muss, habe ich mittlerweile ein ziemlich einfaches Rezept für Nudelpfanne herausbekommen...und lecker ist das...mjamii...

Ihr braucht für 3-4 Personen:
1 Pfanne
Sonnenblumenöl oder Butter
500g Nudeln (am besten die "geringelten")
Eine kleine Dose Mais
1 Paprika
Speck oder Schinkenwürfelchen (gibt's fertig bei Aldi od. Penny)
2-3 Eier
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz

Rezept:
Zunächst das Wasser für die Nudeln kochen und die Prise Salz nicht vergessen, wenn es kocht Nudeln zwischen 8-10 Minuten "bissfest" kochen.
Währenddessen die Paprika kleinschneiden und den Mais aus der Dose holen.
Ausserdem etwas Öl/Butter in die Pfanne geben und die Speckwürfelchen auf mittlerer Hitze anbraten. Solange bis es lecker riecht ;)
Dann die fertigen Nudeln abtropfen lassen im Sieb und auf die Schinkenwürfelchen geben. Schön durchmixen und gut würzen (je nach Belieben ebent). Dann die Eier aufschlagen und direkt verteilen, das ganze quasi nochmal durchmixen und rühren. Dann etwas anbraten lassen, immer mal rühren und ganz zum Schluss die Paprika & den Mais zugeben. Das ganze dann noch 1, 2 Minuten braten lassen, je nachdem wie sehr man die Nudeln gebraten haben möchte.

Et voila! Direkt essen, wer mag kann Remoulade oder Mayonese dazugeben, klingt komisch macht aber irre satt und schmeckt leeeecker dazu glücklich

[img]http://www.zimtfisch.net/dateien/1143053641.jpg[/img]

Und so siehts aus glücklich

Sarah
_________________________
"We never really grow up. We only learn how to act in public!"