Nudelsalat

ein ganz einfaches Rezept, geht auch recht schnell und schmeckt superlecker ^.^

Zutaten:

Nudeln (wieviele sollte jeder selbst entscheiden, ich nehme immer ca 300g für drei bis vier personen)
1-2 Paprikaschoten, rot und/oder gelb
eine kleine Dose Erbsen
eine kleine Dose Mais
50-100g Fleischwurst (Alternativ geht auch Lyoner oder Geflügelfleischwurst)
Gewürzgurken
1 Glas Mayonaise

Die Gläser von Mayonnaise und Gewürzgurken bitte noch nicht entsorgen, auch den gurkensaft nicht weg schütten ^^

Und so wirds gemacht, ist auch nicht schwer ^^:

Die Nudeln kochen und bitte das Salz nicht vergessen *g*
Nebenbei die Paprikaschoten waschen und in kleine würfel schneiden, die weißen Trennwände und das Grünzeug kommen logischerweise vorher weg.
Die Fleischwurst auch würfeln, die Gewürzgurken halbieren und in Scheiben schneiden. Das alles in eine Schüssel geben.
Die Erbsen und den Mais in einem Sieb abtropfen lassen, ebenfalls in die Schüssel geben und alles gut verrühren.
Wenn die Nudeln fertig gekocht sind abschrecken und abkühlen lassen.

Dann die Nudeln vorsichtig in die Schüssel geben und wieder umrühren, damit sich das Gemüse und die Fleischwurst gut in den Nudeln vermischt.
Wenn alles gut vermischt ist die Mayonaise dazu geben und wieder vorsichtig umrühren. Hier muss auch alles gut vermischt werden.
Wenn dies der Fall ist nehmt das Glas der Gewürzgurken und das Mayonaisenglas, füllt vorsichtig ein bisschen vom Saft der Gewürzgurken in das Mayonaisenglas, macht den Deckel drauf und schüttelt es.
Darin befindet sich nun ein Gemisch, was dafür sorgt, dass der Salat nicht zu trocken wird. Ihr kippt es über den halbfertigen Nudelsalat und rührt noch einmal um. Bitte darauf achten, dass es nicht zu viel wird.
Am Schluss noch alles mit etwas Pfeffer würzen und fertig ist der Nudelsalat :)

viel spaß beim ausprobieren.. ^^


Bearbeitet von Xikum (05.12.2005, 14:40:22)