Wir schmeissen allgemein viel zu viel weg, auch Essensreste weil nix mehr rein geht oder so anstatt sie dann am nächsten Tag noch warm zu machen, glaube nicht das viele das machen.
Grad weil ich im Lebensmittelbereich arbeite im Einzelhandel seh ich das selber, Artikel (Kühlware) die nicht so gut gehen laufen häufig ab, 2 Tage vor Ablauf werden sie auf den halben Preis reduziert aber auch dann bleiben manche Sachen übrig und müssen aus dem Verkauf genommen werden, wir haben zwar Bauern oder die Tafel die regelmäßig vorbeikommt und den Kram mitnimmt, beim Bauer landet die Ware aber auch nur noch bei den Tieren.
Also meiner Meinung nach ist das auch eine gute Idee wenn das System funktioniert. :-)