Aye.

Ich habe direkt mal noch ein Rezept, dass ich erst vorgestern selbst gemacht habe.
Ist echt total simpel, und geht super schnell.

Gefüllter Blätterteig

Zutaten

1 Rolle Blätterteig aus der Kühltheke

ca. 200g frische Champigons
1 Dose Mais
1 Päckchen gekochter Schinken
1 Glas Spargel
1 Pk. Scheibenkäse (Käsesorte nach persönlicher Vorliebe, bei mir war es Gouda)

Die Füllung kann natürlich auch variiert werden, das sind die Zutaten, mit denen ich es immer fülle, das kann sowohl herzhaft als auch süß sein.


Zubereitung

1.) Die Pilze, den Spargel, den Schinken klein schneiden und zur Seite legen

2.) Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und anschließend die Füllung, also die Champignons, den Schinken, den Mais, den Spargel und den Käse darauf verteilen, Menge usw. kann ganz nach Bedarf sein. Ich mach z.B. immer gerne viele Champignons rein, weil ich gerne Pilze esse. So kann das jeder für sich selbst variieren.

3.) Anschließen die Kanten nehmen und den Blätterzeig zuklappen, sodass eine Art kleiner "Blätterteigbeutel" entsteht.

4.) Das Blech samt gefüllten Blätterteig in den vorgeheizten Backofen schieben. Das wäre etwa 180°C und Umluft.

5.) Das Ganze dauert etwa 20-25 Minuten, und bis die gewünschte Bräune des Blätterteigs erreicht wird.

Das war es auch schon, und es schmeckt wirklich super lecker und geht echt schnell, wenn man nach der Arbeit heimkommt und etwas schnelles machen will.

Bild habe ich wieder leider nicht gemacht, aber ich reiche es mal nach, wenn ich es wieder koche.