Grundsätzlich muss ein Laden gar nichts zurücknehmen, solange das Produkt heile ist. Das ist eine Frage der Kulanz in deinem Fall: du hast ein Produkt erworben, dass komplett in Ordnung war und wolltest es aus irgendwelchen Gründen zurückgeben. Das ist bei einer Tüte Erdnüsse nicht das Problem - die können die notfalls wieder ins Regal stellen.
Bei TK-Ware ist das aber nicht drin, da wie gesagt die Kühlkette ja unterbrochen wurde. Und dann nehmen die das auch nicht zurück, wäre ja dann ein Verlust.

Richtlinie: Fehlerhafte Ware MUSS zurückgenommen werde, fehlerlose Ware KANN zurückgenommen werden (Kulanz):