Als allererstes brauchst du ein klares Ziel. Wie du selbst schreibst, bist du noch nicht wirklich übergewichtig.

Also wieviel Kilo sollen es denn sein?

Wenn du das Ziel fest hast, musst du natürlich darauf achten, dass es auch nicht darunter geht.

Eigentlich würde ich annehmen, dass du weißt, dass nur weniger essen nicht längerfristig funktioniert, oder?
Der Körper baut dann auch Muskulatur ab, weniger Muskulatur braucht weniger Energie, man nimmt schneller wieder zu ... bla ... ist dir ganz sicher bekannt?

Meiner Meinung (!) nach soltest du NICHT beim Essen anfangen. Regelmäßig Sport ist sicher nicht einfach einzurichten, was gut geht: Abends eine Runde mit dem Rad, 10 bis 15 Km, ist in ner halben Stunde erledigt.

Ich denke wirklich, deine "Fixierung" auf essen oder nicht essen ist falsch, ein Bewegungsansatz wäre richtiger.
Als zweites kann man das Essen anpassen.