Viele glauben einfach, dass man sich nur von Salat etc. ernaehrt. Man kann weiterhin Nudeln, Reis, Kartoffeln, Ahornsirup, Cornflakes, Soßen, ueberbackenes, Fruehlingsrollen, Croissants, Kuchen, Torten, Shakes, Burger, Pizza usw. essen, die Zutaten sind anders. Bei Vegetarier ohne Fleisch und bei den Veganern mit Alternativen. So viel anders schmecken gewisse Sachen nicht. Selbst Gelantinenersatz schmeckt man nicht raus. Pektin gibt es mittlerweile in vielen anderen Lebensmitteln, oder Agar. Funktioniert genau so gut. Eiersatz gibt es auch, schmeckt meiner Meinung nach sogar "fluffiger" bei bestimmten Gerichten. Gebaeck und Kuchen schmeckt man nicht raus. Cornflakes auch nicht. Wie gesagt, heutzutage verhungert man als Veganer bestimmt nicht -g-.

Das einzige was ich mir schwer vorstelle, ist der Kaeseersatz. Nichts kommt dem echten Kaesegeschmack nah.