Mir fallen spotan noch Therapy, Quelf und Scrabble ein. Alle drei total simpel zu verstehen und trotzdem spaßig, vor allem Therapy und Quelf sind für mich Partyspiele.
Monopoly ist für mich auch ein Klassiker, vor allem weil einfach jeder weiß, wie das Spiel funktioniert und man wirklich nix erklären muss.