Sie und Ihr stellen Höflichkeitsformen bei der Anrede dar.
Wenn man jemanden nicht kennt und somit per-Sie ist, werden diese Pronomen groß geschrieben:

Antwort auf: Quelle: Wikipedia
Das Sie - in allen grammatikalischen Formen stets großgeschrieben - ist eine heutzutage übliche Höflichkeitsform der Anrede. Vor allem fremde Erwachsene werden in der Regel so angeredet. Grammatikalisch wird es wie das Sie in der 3. Person Plural verwendet.

Beispiele:

* Sie stehen auf meinem Fuß.
* Ich werde Sie morgen anrufen.
* Zeigen Sie mir bitte Ihren Ausweis.


Denke, damit sollte die Groß- oder Kleinschreibung geklärt sein. :-D
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I escape, but I carry you with me.