PHP Kit ist eine ziemlich schlechte Umsetzung für ein CMS.
Da wäre PHP Fusion empfehlenswerter.
Derzeit würde ich aber Drupal, Typo3, Typolight oder Joomla! benutzen. Dort kann man die Seiten einfacher professionell aussehen lassen, gibt auch genug zum Verändern, relativ einfach zum Reinkommen.
Wobei die Frage ist, ob es professionell aussehen sollte wenn ich mir die genannte Beispielseite anschaue

Ahja, bevor ich eine Internetseite erstellen würde, würde ich mich erstmal erkundigen was das Recht angeht - ich durfte schon einige Seiten wegen Urheberrechtsverletzungen und diversen anderen Dingen wieder offline nehmen.