Also ich esse eigentlich sehr selten einen Salat mit viel 'grünzeug'..
Bei uns schnibbeln wir halt vieles mögliche rein, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, dann kommt etwas Öl rein, aber schon so viel dass man darin schon mit Brot "tunken" kann.. dann noch Zitrone(statt Essig), Schafskäse und nur ein bisschen Grünes, also Salatkopf. Dann noch salzen & so und fertig!
Ich liebe es wenn man mit dem Brot in das Öl mit Zitrone tunken kann und durch den Flüssigkeiten von Tomate blabla schmeckt das auch richtig lecker. (: Kannst du ja vielleicht mal probieren..

Weißt du denn was genau dein Problem ist? Ich mein bei manchen ist es auch einfach das Körperwasser, dass für mehr Kilos sorgt oder die Muskelmasse blabla. Das habe ich beim Ernährungsberater damals genau abmessen lassen. (: