Das säuerliche schmeckt man gar nicht so raus, es schmeckt dann einfach fruchtiger - vor allem weil die hier ja schon mit Zucker etwas aufgekocht wurden.

Ich hab mal versucht mit schönen roten ziemlich süßen Äpfeln n Kuchen zu backen. Ich hätt auch gleich Zucker pur futtern können, das war schon ziemlich wiederlich. Ich kenn eigentlich kein Kuchenrezept, in dem man süße Äpfel nimmt fällt mir gerade mal so auf.
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Man kann alles missverstehen - wenn man nur will.