Das sehe ich nicht ganz so. Der gesunde Menschenverstand sollte einem sagen, dass die Menge wichtig ist. Bevor das durchgesetzt wird, sollte bei Alkohol- und Tabakkonsum begonnen werden. Außerdem darf man nicht vergessen, dass Zucker ein wichtiger Energielieferant ist (ATP, Glykolyse, Pentosephosphatweg, Glykogen-Synthese). Gerade Leistungssportler brauchen ordentlich Kohlenhydrate und die bestehen nun mal aus Zucker (1 Molekül Glykogen besteht in etwa aus 50.000 Glukose-Molekülen).