Zeig uns dein Essen!

Aus Fondant und etwas Blütenpaste damit es aushärtet. Und dann mit Gold und Silberpulver eingesprüht. :D

Der Kuchen sah übrigens innen tatsächlich so aus wie ich wollte!

Ist schon echt irre was du da zauberst chica. Du müsstest echt mal zeigen wie du die Sachen machst, das sieht immer so megakompliziert aus.
Und...Kann man dich buchen? :D

Wofür du sie wohl buchen willst ist nun schon wieder fraglich.

Spaß beiseite, ich würde auch echt überlegen, dass du sowas mal anbietest, dass du Torten und so für z.B. Hochzeiten und Geburtstag machst! :o

Naja, ab und an werde ich ja auch gefragt. Hab schon was für Babyshower Parties gemacht und auch für Geburtstage. Gegen Bezahlung natürlich. :)

Btw ist das Schachbrett weniger kompliziert als es aussieht. Man muss nur verschieden farbige Böden backen und nach dem auskühlen jeweils 2 kleinere Kreise ausstechen. Dann unter den Farben tauschen bis überall der Boden wieder "vollständig" ist. Und das war's auch schon.

Meine Lebkuchen waren schon alle, drum hab ich gestern noch einmal Teig gemacht und ihn über Nacht ziehen lassen. Und nun gebacken und mit Schokolade überzogen. Die gibt es jetzt definitiv jedes Jahr.

Vor dem Backen:


Beim Verzieren:

Also ab heute möchte ich hier aber ganz viel Weihnachtsessen sehen!

Frohe Weihnachten allen erstmal noch.

Also bei uns gab es am 23. schon das Vor-Weihnachtsessen.
Bei uns gab es Rinderrouladen, Klöße, Rotkohl und Speckbohnen. Die Sauce stand für alle auf dem Tisch - manche mögen es wenn ihr Essen schwimmt in der Sauce, andere wiederum nicht. )


Als Nachspeise gab es bei uns Bratapfel, gefüllt mit Konfitüre und Maripan - dazu Vanillesauce. War sehr, sehr lecker.


Gestern, Heiligabend, waren wir beim besten Freund meines Freundes eingeladen.
Russen sind sehr gastfreundliche und herzliche Menschen.
Dort gab es so viel zu essen, das hätte locker den Speicher meines Handys gesprengt.

Daher habe ich mich hier auf die Torte beschränkt, eine der Tanten backt selbst Torten.
Die leckere Torte war mit Pudding gefüllt... PUDDING! <3




Heute, am 25., ist Verdauungstag. Morgen geht es weiter, da gehts dann ins Restaurant essen, Buffet.

Hi... Irgendwie habe ich Fotos vorbereitet, aber nicht hier hochgeladen.. Wieso nur?

Angefangen mit dem letzten Essen mit meinem Mitbewohner in diesem Jahr: Frikadellen, Rotkohl und Zuckerkartoffeln. Es war superlecker und für meinen Mitbewohner scheinbar eine Überraschung, dass ich auch was anderes machen kann, als Pizza.


Darauf folgte dann noch das letzte Essen mit meiner Lerngruppe .... Es gab Pizza! (Ja mit Pilzen, Salami, Paprika und Thunfisch!)


Als ich dann am letzten Mittwoch nachts bei meiner Familie ankam, dachte sich meine Mama dann, dass ich sicherlich wieder Lust auf Pizza hätte und kaufte glatt 5 Hefepackungen ein. Seitdem mag mich aber die Freundin meines Bruders!


Einer unserer Traditionen an Heiligabend ist es dann, dass wir vormittags das Essen vorbereiten und dann nach dem Kirchengang am Nachmittag und dem anschließenden kleinen Besäufnis im Gemeindesaal, gemeinsam abends essen. Dabei gibt es immer Rinderrouladen mit allem, was uns einfällt. Dieses Mal gab es als Beilage Rosenkohl, Brokkoli, Rotkohl, Blumenkohl, Schwarzwurzeln, Karotten, Kartoffeln, Kartoffelklöße, Kroketten und zu trinken einen leckeren Rosé für den Rest, ich blieb beim guten alten Bier!


Eine Überraschung machte sich dann bei der Bescherung auf: Predigte mir mein Vater doch immer, dass man mit Essen nicht spiele und bastelt mir dann ein halbes Footballteam zusammen

Jag und ich haben uns gegööööööööönnt.

Silvesterdessert: Tiramisu im Glas

Brioche mit Schokodrops und leichtem Zitronenguss.

Sonntag ist Backtag. Double Chocolate Cookies!

Sonntag ist Kuchentag. Heute mal Apfeltarte. Ich bin wirklich froh, dass ich mir eine Tarteform mit Hebeboden angeschafft hab!

Damit die zwei Essen & Trinken-Moderatorinnen nicht immer alleine hier zeigen, was sie gezaubert haben, mische ich nun mal wieder mit.
Natürlich kommt mein heutiges Gericht wieder vom Grill

Ich hatte es schon lange vor, heute war es dann endlich soweit! Es gab eine Bacon Bomb mit Chili con Carne.
Eine "normale" Bacon Bomb mit Nudeln und Käse hatte ich schon einmal, nun musste die Chili con Carne Variante getestet werden.

Als erstes musste eine Zwiebel und 150 g Cheddar kleingeschnitten werden, welches später mit dem Fleisch vermengt wurde.


Danach wurde das Baconnetz geflochten, das Hackfleisch mit zwei Eiern und dem Rub "Pull that piggy" von Ankerkraut vermischt.


Was ist geiler als Käse?
Richtig, noch mehr Käse!


Das war es dann auch schon mit der Füllung, nun gut einpacken und ab damit in das Baconnetz.



Nun kann das gute Teil schon schon auf den Grill. Die Oberseite wurde noch einmal großzügig mit dem Rub Pull that piggy bestreut.


Nach 60 Minuten hieß es unter den Deckel gucken und die Bomb oben mit einer Barbequesoße glasieren.


Nach ca. 30 Minuten hatte die Bomb eine Kerntermperatur von 70 °C und war zum Verzerr bereit.



Was soll ich sagen.. es war einfach mega mega lecker! Sooo viel Käse

Sehr hübsch Marcel, ich warte immer noch auf mein Stück!

Sonntag ist nach wie vor Kuchentag. Heute ein Rezept ausprobiert: Black'n'White Cookie Cheesecake, da sind Oreos eingebacken.

Marcel, ich hab schon Bock darauf bekommen, als ich die ersten Bilder sah. Das werde ich auch nochmal nach kochen/backen!!

Ich hab wieder Pizza gebacken ...

Ich habe mich in Einkaufvermeidungskochen probiert und einen panierten Lachs, Bratkartoffeln und einen Salat zubereitet. Es sieht traditionsgemäß aus, als hätte ein Vierjähriger versucht, das Essen anzurichten und das Foto zu schießen, aber geschmeckt hat es trotzdem!

Maaaahlzeit. Lachsrose mit Kräuterquark und Kartoffeln! :)

Auslese meines Cookie-Backmarathons vom Sonntag... es wurden am Ende ein paar mehr als gedacht.
Jedenfalls haben wir da welche mit weißer Schokolade, Chocolate Chip, Karamell, Smarties und Double Chocolate.