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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Dadddi93] - #2850993 - 17.06.2017, 00:24:17
Alvion94
​» Flupp

Registriert: 28.07.2008
Beiträge: 3.012
Ort: Niebüll
Hallochen. Kleiner Hinweis noch einmal von uns für euch:

Bitte verkleinert eure Bilder so, dass sie normal in das Fenster vom Forum reinpassen. Einige Bilder sind so riesig, dass sie meinen Bildschirm seitlich fast aufreißen wollen. :p

Sollte eure Kamera sie nun einmal so riesig abspeichern, könnt ihr eure Fotos im Bildprogramm verkleinern.

Eure Forumsmoderatoren
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Dumme Frage, dumme Antwort :-D

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Alvion94] - #2851055 - 17.06.2017, 11:31:38
Der Benny Do
Schne​efloc​kenwä​rmer​

Registriert: 01.08.2016
Beiträge: 1.754
Mit Strg + und Strg - kann man die Seite vergrößern und verkleinern.

Die von dir verkleinerten Fotos sind teilweise schon winzig..... FHD sollte schon erlaubt sein.

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Der Benny Do] - #2851182 - 18.06.2017, 10:00:42
Alvion94
​» Flupp

Registriert: 28.07.2008
Beiträge: 3.012
Ort: Niebüll
Hey, hatte Lachsnudeln am Donnerstag gezaubert und fand die so schön, dass ich sie euch nicht vorenthalten möchte! :p
Warnung! Spoiler!

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Dumme Frage, dumme Antwort :-D

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Alvion94] - #2851225 - 18.06.2017, 13:22:51
Lokino
​Wunderschönes Chaos

Registriert: 29.07.2014
Beiträge: 1.707
Ort: Geheimversteck
Meine palmölfreie nicht vegetarische "Ich werde alt" -Torte!

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- Zane, Borderlands 3

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Lokino] - #2851242 - 18.06.2017, 14:42:01
Dadddi93
​Nuss

Registriert: 16.08.2008
Beiträge: 4.381
Diesmal ist es Baklava geworden:

Warnung! Spoiler!


Bearbeitet von Vicktori (18.06.2017, 21:39:42)
Bearbeitungsgrund: Spoiler hinzugefügt.

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: BloodyRebirth] - #2851286 - 18.06.2017, 21:34:29
kimschi

Registriert: 17.12.2007
Beiträge: 3.698
Ort: Baden-Württemberg
Es war zu warm zum Essen. :-D

Warnung! Spoiler! (Nomnom)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: kimschi] - #2853759 - 01.07.2017, 12:49:11
JagAdministrator
​Knuddelsteam
(Community Management)

Registriert: 08.04.2003
Beiträge: 14.434
Bin ja eher weniger der, der sein Essen fotografiert.
Aber da ich schon lange mal Pulled Pork selbst machen wollte und es nun soweit war, muss man dann natürlich auch alle Schritte festhalten :-D
Die Buns und der Coleslaw sind natürlich auch selbstgemacht.

Nachdem die 2 x 2 kg Schweinenacken mit einer Injektion gespritzt wurden und 24 Stunden mit dem Rub im Kühlschrank verbracht haben ging es dann Freitag Abend um 21 Uhr auf den Grill.



Samstag früh wurde sich dann um die restlichen Zutaten gekümmert. Burger Buns sowie der klassische Coleslaw, den man mit auf den Burger packt.




Nach knappen 16 Stunden hatte der Schweinenacken dann seine Kerntemperatur erreicht und er wurde gepulled.




Anschließend wird der Bun mit einer BBQ-Soße bestrichen, Coleslaw und Pulled Pork drauf, noch einmal Soße und Deckel drauf.




Wer auf BBQ-Soßen steht dem kann ich die Soßen von BBQUE definitiv empfehlen! :-)

Fazit: Mega lecker und der Aufwand hat sich gelohnt, auch wenn es mich um den Schlaf gebracht hat und ich gerade mal 3 Stunden geschlafen haben. Aber das Pulled Pork hat es dann entschädigt :-)

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: BloodyRebirth] - #2853941 - 02.07.2017, 22:54:37
kimschi

Registriert: 17.12.2007
Beiträge: 3.698
Ort: Baden-Württemberg
Mal zwei kleine Einblicke vom Wochenende. O:)

Der Snack mit den Kirschen, Passionsfrucht und diesen göttlichen Kram daneben gab es vor ein paar Tagen.

Das andere ist eine Paprika Suppe in de sich noch kleine Nudeln verstecken. Dazu gab es ein paar Scheiben Vollkorntoast. Mein Abendessen von heute.

Warnung! Spoiler! (Nomnom Part 1)


Warnung! Spoiler! (Nomnom Part 2)

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: kimschi] - #2854762 - 06.07.2017, 20:09:15
sweet-chica24
​Meow.

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Beiträge: 2.458
Ort: Nürnberg
Raffaello-Cupcakes! In den Teig ein paar zerkleinerte Raffaellos und gehackte weiße Schokolade. Und zur Deko obendrauf nochmal ein paar Kokosraspeln und weiße Schokoraspeln. (-:

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We are not your kind.

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: sweet-chica24] - #2855535 - 12.07.2017, 19:02:19
Dadddi93
​Nuss

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Beiträge: 4.381
Pizza mit Schmand

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Dadddi93] - #2855702 - 13.07.2017, 22:12:15
Master-of-Disaster-67
Nicht registriert


Warnung! Spoiler! (Fischstäbchen)



Fertig-Fischstäbchen mit viel zu viel Öl, dessen Panade abfällt und das ganze wie ein Haufen Fischkotze aussehen lässt. Meine Koch-/Back-/Bratkünste. Bon appetit.



Bearbeitet von kimschi (13.07.2017, 22:27:23)
Bearbeitungsgrund: Spoiler

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: kimschi] - #2856037 - 16.07.2017, 20:32:43
Ich atme ein und RASTE AUS
Forumuser

Registriert: 17.12.2020
Beiträge: 2.898
Heute das erste mal meinen Pizzastein ausprobiert und finde ihn geil :-]
Allerdings habe ich mir heute Flammkuchen gemacht und keine Pizza.

Tipp für alle die gerne selber Pizza oder Flammkuchen machen, benutzt Mehl Typ 00. Unterschied wie Tag und Nacht meiner Meinung nach.

Warnung! Spoiler!


So, der Teig ;D

Warnung! Spoiler!


Und Voilâ, Flammkuchen.

Warnung! Spoiler!




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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: ] - #2856205 - 17.07.2017, 20:01:15
Nyanpi
​dreaming of you

Registriert: 11.10.2005
Beiträge: 4.128
Auch für mich als Nicht-Flammkuchen-Fan sieht der sehr, sehr gut aus!

Spätzle mit Hähnchen-Champignon-Sahne-Sauce.
Warnung! Spoiler!

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Nyanpi] - #2857285 - 24.07.2017, 21:59:19
Super Mega Death Rocket
get j​inxed​.​

Registriert: 21.05.2015
Beiträge: 156
Ort: Dortmund
Gestern gab es Pancakes, ich habe daraus ein kleines Türmchen gebaut, das sah dann so aus :-D :


Und heut gab es schlicht einfach nur Spaghetti mit selbstgemachter Sauce, dazu Salat.
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: BloodyRebirth] - #2857600 - 26.07.2017, 22:42:43
kimschi

Registriert: 17.12.2007
Beiträge: 3.698
Ort: Baden-Württemberg
Zwei (Sorry an alle Fleisch-Liebhaber ich breche nun euer Herz) vegetarische Schnitzel wovon eines etwas zu knusprig wurde. %-) Mit Salat und einem selbstgemacht Quark-Dressing.

Warnung! Spoiler! (Leeecker)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: kimschi] - #2857613 - 27.07.2017, 00:29:42
MisteriousModerator

Registriert: 02.12.2011
Beiträge: 4.664
Ort: RLP
Hey,
Kim, schmeckt so ein vegetarisches Schnitzel schwer anders? Vom Aussehen her könnte man es auch für ein fleischhaltiges Tiefkühlschnitzel halten. Merkt man es denn am Geschmack? Ansonsten sieht dein Essen furchtbar gesund aus. :D Kein Wunder, dass an dir kein Gramm Fett ist! :p

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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Misterious] - #2857654 - 27.07.2017, 10:04:42
kimschi

Registriert: 17.12.2007
Beiträge: 3.698
Ort: Baden-Württemberg
Antwort auf: Misterious
Hey,
Kim, schmeckt so ein vegetarisches Schnitzel schwer anders? Vom Aussehen her könnte man es auch für ein fleischhaltiges Tiefkühlschnitzel halten. Merkt man es denn am Geschmack? Ansonsten sieht dein Essen furchtbar gesund aus. :D Kein Wunder, dass an dir kein Gramm Fett ist! :p


Äääh "kein Gramm Fett"?! Das wüsste ich aber! :-D

Also ich ich esse diese "Schnitzel" echt gerne, schmecken glaube ich ein ähnlich wie diese "Tillmann's Toasties". (Habe die eeewig nicht mehr gegessen, deswegen bin ich mir nicht sicher. :-D) Kann man auch gut vorstellen, dass diese Valess Schnitzel gut auf einem Burger schmecken. Kann man auch aufjedenfall als "Fleischesser" mal ausprobieren. :)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: kimschi] - #2857742 - 27.07.2017, 19:50:28
Dadddi93
​Nuss

Registriert: 16.08.2008
Beiträge: 4.381
Anlässig des 53. Geburtstages meine Papas morgen, habe ich heute mal wieder eine Marzipantorte (mit einem kleinen Schuss Amaretto ;-) ) gebacken.


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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: Dadddi93] - #2858145 - 30.07.2017, 19:25:56
sweet-chica24
​Meow.

Registriert: 05.05.2009
Beiträge: 2.458
Ort: Nürnberg
Heute wieder kleine Sonntagsbäckerei. Miniküchlein mit etwas Eierlikör und Vanille.

Warnung! Spoiler!


Bearbeitet von sweet-chica24 (30.07.2017, 19:27:37)
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Re: Zeig uns dein Essen! [Re: kimschi] - #2860062 - 10.08.2017, 14:37:35
Alvion94
​» Flupp

Registriert: 28.07.2008
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Ort: Niebüll
Wir haben gekocht. Es gab lecker Schweinefilet mit Paprika-Fenchel Gemüse uuuuund Rosmarinkartoffeln. Ich fand es lecker! :))
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