Sammelthread für Rezepte!

Ich hoffe mal, dass ich nun nicht das "beliebteste"-Rezept poste, welches öfter genannt wurde
Vor einigen Wochen habe ich im Internet ein super Rezept entdeckt, und es auch ausprobiert.
Für mich - den totalen Back-Einsteiger - war der Kuchen wirklich einfach zu machen.

Apple Pie
(nein, noch nicht angebissen )
[img]http://3.bp.blogspot.com/-wX8xPgNG980/Tu6gpihWruI/AAAAAAAAAAM/8wk77HAYPiw/s1600/bild2.png[/img]
Das ist mein Endprodukt
Sah ganz gut aus - ich hab allerdings am Ende noch Puderzucker über das ganze Werk.
Falls das Bild nun nicht funktioniert, gibt es das ganze nochmal hier .

Zutaten für einen Kuchen in einer 24'iger Springform.

350g Mehl
1/2TL Salz
1TL Zimt
100g Zucker
180g Margarine
1 Ei
1kg Äpfel
2TL Zitronensaft
1TL Zucker

Zubereitung des Teigs
Der erste Schritt in Richtung Teig ist es, Mehl mit Salz, Zimt und Zucker zu mischen.
Die kalte Margarine (ich habe Butter verwendet), wird in kleine Stücke geschnitten und mit
dem Ei und 2-3 Esslöffeln eiskaltem Wasser dazugegeben. Das war's schon - die gesamte Masse
wird zu einem glatten Teig verknetet.

Zwei Dritten vom Teig werden zu einer Kugel gerollt und auf einer bemehlten Fläche zu einem ca
28cm großen Kreis ausgerollt. Das andere Drittel muss auch zu einer Kugel gerollt werden, nun aber zu einem ca. 24cm großen Kreis. Beide Teigkreise werden nun für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank zum ruhen gelassen.

und danach?
Danach werden die Äpfel geschält, geviertelt, entkernt und in Scheiben geschnitten.
Den Zitronensaft mit den 2TL Zucker verrühren und über die Äpfel geben.

Nach Ablauf der Stunde könnt ihr den großen Teigkreis in eine 24iger Springform geben, und den
Teig am Rand etwa 2-3cm hoch ziehen. Die Äpfel einfüllen und den kleineren Teigkreis in Streifen schneiden, und im typischen 'Apple Pie' -Muster darauf legen. Vergesst nicht, die Teigstreifen am Rand
zusammen zu drücken.

Ab in den Ofen bei 180 Grad ca 45 Minuten.