Hab hier 2 sehr einfache Rezepte, sehr gut für Singles ;)


Wenns mal wieder schnell gehen muss...


Zutaten:
- Toastbrot
- Scheibenkäse (was euch halt schmeckt)
- nach belieben Salami
- Butter für die Pfanne


Ihr nehmt 2 Scheiben Toastbrot, schneidet die Ränder weg (wer die mag, kann sie auch dranlassen), legt Käse und wer mag auch Salami/Wurst drauf, erhitzt etwas Butter in der Pfanne (zur Not geht auch Öl, dann aber nur sehr sehr wenig... da dies ins Brot einzieht und den Geschmack schal werden lässt) legt den Toast rein und lasst ihn von jeder Seite anbraten, bis er gold/braun ist.
In Dreiecke schneiden und fertig - eine leckere kleine Mahlzeit für zwischendurch.




Sehr einfach mit ein bisschen mehr Zeit...


Curry-Reis mit Gemüse

Zutaten
- Reis (am besten den normalen Beutelreis, kann man am besten portionieren)
- TK-Buttergemüse
- Curry-Gewürz
- Pfeffer und alles, was euer Kräuterschrank sonst noch so hergibt
- Fertig-Soßenpulver
- 1 Packung Schlagsahne

Das TK-Gemüse könnt ihr direkt zu Beginn schonmal in eine große Pfanne tun. Dann den Reis kochen und nebenbei die Soße zubereiten: Soßenpulver aufkochen und dann mit Pfeffer und Schlagsahne verfeinern (macht aus jedem Billigsoßenpulver eine sehr leckere Soße)... wer will auch noch Paprika oder Salz etc. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Sobald der Reis fast fertig ist, das Gemüse auf den Herd und auftauen lassen (geht sehr schnell, deshalb nicht zu früh damit beginnen). Wenn der Reis fertig ist, den Beutel aufmachen und auf das Gemüse schütten (deshalb die große Pfanne), nun ordentlich Curry-Gewürz reinmachen und alle Gewürze nach belieben. Ich würze zusätzlich mit Knoblauch, scharfem & edelsüssem Paprika, Pfeffer & Salz.

Dann zusammen mit der Soße auf einem Teller servieren ;)

Zubereitungszeit: ca. 20min