Nussplätzchen - Lecker für Weihnachten

Du brauchst:

- 3 Eiweiß
- 200g feiner Zucker
- 350g gemahlene Haselnüsse
- 25g Schokolade
- ein kleines Tütchen Vanilliezucker
- 1/3 Teelöffel feinstgemahlener Kaffee
- Marmelade

So funktionierts:

Das Eiweiß steif schlagen,den Zucker 1/4 Stunde lang mitrühren,die übrigen Zutaten leicht darunter ziehen.
Kleine Kugeln formen und auf ein Backbleck (mit Backpapier ausgelegt) setzen. Die Kugeln werden in der Mitte leicht eingedrückt.Bei 160-180°C ca.20 Minuten backen.Nun stellt man sie ein bis zwei Tage an einen feuchten Ort (geht auch Küche) , damit sie weich werden und füllt die kleinen Vertiefungen mit Marmelade.

Schmeckt super und geht einfach. ;-)

Lg Milch