Tada....

Automatische Updates in Firefox deaktivieren

Klicken Sie oben rechts in Firefox auf das Menü-Symbol und rufen Sie den Tab "Einstellungen" auf.
Navigieren Sie anschließend zum Reiter "Erweitert" und dann zu "Update".
Aktivieren Sie hier das Kontrollkästchen neben "Nach Updates suchen, aber vor der Installation nachfragen". Bestätigen Sie die Änderung mit einem Klick auf "OK".
Sie werden bei Updates jetzt immer gefragt, bevor Firefox eine neue Version installiert.

Feddig :-D