Sushi

Hallo.

Ich hab' meiner Mutter versprochen, für ihre Geburtstagsparty Sushi zu machen.
An sich kann ich das ja ganz gut, allerdings zerfallen meine Sushiröllchen immer, wenn ich die zerschneiden will und dann sieht das ziemlich hässlich aus.
Für den "Hausgebrauch" war das ja kein Problem, aber so für 'ne Party sollte das Alles dann schon ein bisschen netter aussehen.

Habt ihr da irgendwelche Tricks oder Ideen, wie ich das machen könnte?

Ach ja - weil es wahrscheinlich an dem Tag seehr warm sein wird, will ich nicht umbedingt rohen Fisch nehmen. Zumindest nicht nur.
Was fallen euch sonst noch so für Füllungen ein?

Julisch

Huhu,

was man oft bei Sushi sieht ist Gemüse. Ich selber habe Sushi noch nie gegessen (und trau mich auch net ran xD), aber ich denke, dass man gekochtes oder rohes Gemüse nehmen kann. Je nachdem wie es einem besser schmeckt und das Gemüse dann halt in Streifen schneiden. Wie man das fixieren kann, weiss ich leider nicht.

Sarah

Hey du :)
ich mach tierisch gerne sushi, aber leider nie mit rohem fisch <.< da stellen sich meine eltern an, ich hab dagegen nix.

bei mir fallen die eigentlich nie zusammen, ich hab aber das problem, dass sie meistens viel zu dick sind :|

ich tu da gebratenen fisch (meistens lachs) oder hühnchenfleisch rein, wasabi, gurken in streifen, manchmal getrocknete tomaten..

dann stell ich sie nen tag in den kühlschrank (in meine auflaufform xD) und danach sind die eigentlich immer sehr fest =)

Ich hab bei einer Freundin mal koreanisches Sushi gegessen, das ist ohne rohen Fisch, also so geschnittene Sachen, Gurken, und eigentlich kannst du in Sushi eigentlich alles reintun, was du magst oder was halt deine Mutter mag ^^

Nimmst du diese Bastmatte um eine rolle zu machen? du musst ganz feste drücken und der reis muss richtig klebrig sein !!!

Jap, ohne den extra-klebrigen Reis hält da nix...

Ich kenn nur noch Sushi mit Gurke drin oder außen mit Sesam bestreut.

jaja der klebrige reis.. da hab ich nachher echt probleme den rest zu entfernen (besonders hände)

geht das so gut ohne hülle (algenblätter)? @tangabambi

Also meine Tante die macht immer wenn der nicht gut auseinander zu schneiden ist ein scharfes Messer heiß und taucht es in Oliven Öl und dann funktioniert das auch immer gut x)
[Meine Tante arbeitet in ner Küche bzw. ist Köchin]

Viel Glück und gutes gelingen ;D

Weiß nicht, hab das noch nie selbst gemacht.
Kenne das nur vom gekauften Sushi, dass da nur Sesam draufgestreut ist.

Ich denke mal dann rollt man den Reis in irgendwas und macht das dann wieder ab.

Das Problem hab ich auch immer.
Entweder sind die zu dick oder zu dünn. ._.



Jap, ich nehm' diese Matte. Allerdings bin ich so doof, dass ich die Bastmatte immer mit einrolle. Und dann hab' ich sozusagen "Holzsushi" lach



Das ist ziiemlich klebrig, aber es geht. Ich mach's immer so, dass ich auf diese Bastmatte noch Klarsichtfolie leg und dann die Folie sozusagen "zusammenschlage", ein bisschen mit den Händen rumforme und dann die Folie abmache. Geht eigentlich ganz gut.